端午の節句お祝い膳

◆端午の節句お祝い膳　4,500円（4,950円税込）

※こちらは祝い膳のみですので、別途コース料理のご注文をお願いいたします。

◆ちまき1本400円（440円）、柏餅1個350円（385円）
　事前のご予約でおねがいいたします。

粽　本来は食用でなくお守りの役割であった。また笹の葉は厄除けのいわれがあります。

鯛塩焼き　ご家族が集まりお祝い「めでたい」を語呂合わせとしてお祝い料理の定番です。

柏餅　柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないという特性から「子孫繁栄」の縁起物とされている。

筍木の芽焼き　成長が早い竹にあやかり子供のすこやかな成長を願います。

かつお刺身　花穂・扇胡瓜　勝男（かつお）にかけて。

黄おこわ　黒豆　赤飯の赤色と同様に黄色には邪気を払う意味合いがあり、尾張地方の郷土料理である。

汁　すずきの葛打ち　紅白相性結び　結び三つ葉　松葉柚子　すずきは出世魚なので子供の出世を願う意味。

※写真はイメージです。献立は一例ですので仕入れ状況により変わることがございます。

前菜	よもぎ豆腐、ホタルイカ、筍、新じゃが、うすい豆、マイクロトマト、花びら百合根　白酢かけ
お椀代わり	ハマグリの桜道明寺蒸し、桜麩、あんかけ
刺身	当日の鮮魚
揚げ物	天婦羅、海老、春野菜　天つゆ
預け鉢	和牛わらび鍋　厚揚げ、えのき、こんにゃく、せり、人参
焼物	ひらす西京焼き、菜の花とひじきのお浸し
止肴	合鴨ロースサラダ、新玉ねぎ、水菜、パプリカ、糸唐辛子、玉葱ソース
食事	名物　湯葉あんかけご飯　筍、桜海老
汁	赤出汁、漬物
デザート	いちごムース

※完全個室でゆったりとお楽しみいただけます。
　旬の食材を堪能していただけるコース内容となっております、接待、法事、記念日、各種宴会でご利用くださいませ。