春の特撰会席

前菜	ホタルイカからし酢味噌、アサリ紹興酒蒸し、桜手まり餅、筍と赤こんにゃくのピスタチオクリーム、菜の花お浸し
お椀代り	山うどすり流し　海老真丈　つくし
刺身	当日入荷の鮮魚
揚げ物	甘鯛の山菜とろろ　旨出汁あんかけ
鍋物	牛ほほ肉の京味噌チーズ鍋
焼物	サクラマス春霞木の芽焼き
止肴	とり貝と新じゃがサラダ
食事	桜エビ御飯　蕗の薹　赤出汁、漬物
デザート

※仕入れの都合により内容が変わる場合があります。